Bio-Produktrezepturen


Zutatenliste Bioland- und Vollkornbackwaren


Bioland-Weizenbrote 100 % Vollkorn (Weizenpärle, Bauernbrote, Weizenstollen, Kastenbrot)

Bioland-Weizen(83 % )
Bioland-Roggen(17 % )
Bio Startgut, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Ei

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Roggenbrote 100 % Vollkorn

Bioland Roggen(100 % ), Bio Startgut
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Sonnenblumenbrote 100 % Vollkorn

Bioland-Roggen (100 % )
Sonnenblumenkerne Bio
Bio Startgut
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan, Laktosefrei

Bioland-Müslibrote 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen (83 % )
Bioland-Roggen (17 %)
Bio Leinsaat, Bio Sesam, Bioland Hafer,
Bio Sonnenblumenkerne, Bio Startgut
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Hirsebrote 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen (70 %)
Bioland-Roggen (10 %), Bio Startgut
Bio Hirse (20%), Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Dinkelsaaten-Backferment-Brot 100 % Vollkorn

Bioland-Dinkel , Bio Kürbiskerne, Bio Sekowa-Spezialbackferment
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser, Bio Backferment Grundansatz, Bio Leinsaat
Bio Sonnenblumenkerne
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland-Dinkelbrote 100 % Vollkorn (rund und Kastenform)

Bioland-Dinkel (83 % ), Bioland-Roggen (17% )
Bio Startgut, Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe
Bio Hefe, Wasser, Bio Sonnenblumenkerne
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Haferbrot 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen (70 % )
Bioland-Roggen (10%), Bio Startgut,
Bioland-Hafer (20%)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Knusperbaguette 2500g.+500g. und Pane Toscana

Bio-Weizenmehl (Type 550, 100% )
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sonnenblumenöl, Bio-Weizenbackmittel
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Dinkel-Backferment-Brot 100 % Vollkorn (100% Dinkelmehl)

Bioland-Dinkel, Bio Sekowa-Spezialbackferment,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland Dinkelseele)

Bioland Dinkelmehl Type 630, Wasser, Bioland Dinkelvollkornmehl
Bioland Dinkelbackmittel, Meersalz, BIO Hefe, Bio Sonnenblumenöl
Bio Kümmel ganz, Salz, Bio Acerolapulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland- PfundsFit-Brot -500 gr. Kastenform 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen (83 %)
Bioland-Roggen (17%)
Bio Startgut, Bio Kürbiskerne, Bio Leinsaat, Bio Sesam,
Bioland Hafer, Bio Sonnenblumenkerne,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Saatenbrot

Bioland-Weizenmehl 54% (Type 812)
Bioland-Roggen 46% (Type 1150; 32% + 12% Roggenvollkorn)
Bio-Leinsaat, Bio Sonnenblumenkerne, Bioland Hafer, Bio Sesam,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Startgut, Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide          
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland Dinkel-Baguette

Bioland Dinkel 100% Type 630
Meersalz ohne Rieselhifsstoff, Bio Olivenöl
Bio-Hefe, Wasser, Bio Rohrohrzucker, Bioland-Dinkelbackmittel, Bio Acerolapulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Knusper-Laib 500 g.

Bio-Weizen (Type 550; 100%), Bio Sonnenblumenöl, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Kürbiskerne,
Bio Mandeln, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser, Bio-Weizenbackmittel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Weizenbrot/Landbrot 500 g./1000 g.

Bioland-Weizenmehl (Type 812; 80%)
Bioland-Roggen Type 1150 (15%), Bioland-Roggen Vollkorn 5%
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Startgut, Bio-Hefe, Wasser, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Bauernbrot 750 g.

Bioland-Weizenmehl (Type 812; 80%)
Bioland-Roggenvollkorn (5%), Bioland Roggen (Type 1150; 15%)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Startgut, Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Mischbrot 500 g./1000 g.

Bioland-Weizenmehl (Type 812; 54%)
Bioland-Roggen 46% (Type 1150; 34% + 12% Roggenvollkorn)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Startgut
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Roggenbrot 500 g./1000 g.

Bioland-Roggenmehl (Type 1150; 60% + 17% Bioland Roggenvollkorn)
Bioland-Weizenmehl (Type 812; 23%)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Startgut
Bio-Hefe, Wasser, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Eiweißbrot

Wasser, Bio Weizengluten, Sojaschrot (8,3%), Bio Sojamehl, Bio Leinsaat,
Bio Sonnenblumenkerne, Bioland Weizenvollkornmehl, Sesam ungeschält, Bioland Vollkorn Roggenmehl,
Bio Hefe, Meersalz, Bio Röstmalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam, Soja
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland Leinsaatbrot 500 g. / 1000 g

Bioland-Weizenmehl (Type 812; 54%)
Bioland-Roggen (Type 1150; 34% + Bioland-Roggenvollkorn 12%)
Bio-Leinsaat, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Startgut
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Sechs-Ähren-Brot 750g. Körnerbaguette 250g.

Biolnad-Weizenmehl (Type 812; 50%),  Bioland-Emmervollkornmehl 20%,
Bioland-Roggenmehl (Type 1150; 15% + Bioland Roggenvollkorn)
Bioland-Dinkel (Type 630; 10%) , Bio Startgut, Bio-Hefe, Wasser
Bioland Hafer, Bio Leinsaat , Bioland Roggenflocken, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Foccacia

Bio-Weizen (100% Type 550)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Olivenöl, Bioreal-Getreide, Wasser, Bio Sonnenblumenöl
Bio-Weizenbackmittel, Bio Rosmarin, Bio Thymian, Bio Bohnkraut, Bio Oregano,
Bio Lorbeerblatt, Bio Basilikum, Bio Hefe
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam, Sellerie, Senf

Vegan und Laktosefrei

Bio Kornspitz

Bio Weizenmehl 550, Wasser, Bio Kornmix
BIO Hefe, Bio Weizenbackmittel, Meersalz
Bio Kümmel ganz, Bio Margarine
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam, Sellerie, Senf

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Nussbort

Bioland-Weizen Type 812, Bioland Roggen Type 1150, Bioland Roggenvollkornmehl,
Wasser, Bio-Walnüsse, Bio Startgut, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Baguette, Toast 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio Weizenbackmittel, Bio Margarine
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe,Wasser, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Vollkornbrötchen 100% Vollkorn


Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio Sonnnenblumenkerne, Bioland Haferflocken, Bio Sesam, Bio Leinsaat
Bio Kürbiskerne, Bio Margarine, Bio Weizengluten
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bio Weizenbrötchen mit Haferflocken 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bioland Haferflocken
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Sonnenblumenbrötchen 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bio Sonnenblumenkerne
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Kürbisbrötchen 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bio Kürbiskerne
Meersalz ohne Rieslhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Mohnbrötchen 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bio Mohn
Meersalz ohne Rieslhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Baguette-Brötchen (lang) / Rosenbrötchen (rund)

Bio-Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Sonnenblumenöl,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser,
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Brezeln 100 % Vollkorn

Bioland Vollkorn Weizen, Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge
Bio-Hefe, Wasser, Bio Sesam
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bio Laugenstangen und Brezeln

Bio-Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge
Bio-Hefe, Wasser, Brezelsalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Laugenknoten

Bioland-Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Weizenbackmittel , Bio Margarine
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bezellauge
Bio-Hefe, Wasser, Bio Sesam
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei


Bio Fastenwähe

Bio Weizenmehl Typ 550, Bio Milch, Bio Margarine, Bioland Eier, Bio Butter
Bio Hefe, Bio Rohrohrzucker, Meersalz, Bio Weizenbackmittel, Bio Kümmel
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Käsestangen

Bio-Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge
Bio-Hefe, Wasser, Bioland Gouda
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam


Bioland Dinkel-Laugenbrötchen

Bioland-Dinkelmehl (Type 630; 100%)
Bioland-Dinkelbackmittel, Bio Olivenöl,Bio Rohrzucker
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge
Bio-Hefe, Wasser, Bio Sesam
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland Dinkel-Brötchen 80 % Vollkorn 20 % Mehl

80 % Bioland-Dinkelvollkorn, 20 % Bioland-Dinkelmehl Type 630, Bio Acerolapulver
Bio-Hefe, Bio Margarine, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser,Bioland-Dinkel-Backmittel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Dinkel-Joghurt-Brötchen Dinkelflocken

Bioland Dinkel-Mehl Type 630 70 %
Bioland Dinkel Vollkorn 30 %
Bio Joghurt, Bio Sesam, Bioland-Dinkelbackmittel, Bio-Hefe, Wasser,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sonnenblumenöl, Bio Acerolapulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Sesam
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln


Bioland Dinkel-Ciabatta

Bioland Dinkel-Mehl Type 630 100 %
Bioland-Dinkelbackmittel, Bio-Hefe, Wasser, Meersalz ohne Rieselhiflstoff
Bio Rohrohrzucker, Bio Olivenöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio-Gemüsepizza 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100 % Weizen)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser, Bio Lauch, Bio Paprika, Bio Karotten,
Bioland Gouda, Bio Tomaten passiert, Bio Kräuter der Provance, Bio Pfeffer
Bio Weizenbackmittel, Bio Magerine, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam, Sellerie


Biol Kornthaler 50 % Vollkorn/50 % Type 550

Bioland-Weizen (50%)
Bio Weizen Type 550 (50%)
Bio Margarine, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
Bio Rohrohrzucker, Bio-Weizenbackmittel
Bio Himbeer Konfitüre
Bio Weizengluten, Bio Sonnenblumenkerne, Bio-Honig
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland Gugelhupf 50 % Vollkorn 50% Dinkel 630

Bioland-Dinkel (100 % Dinkel)
Bioland-Dinkelbackmittel, Bio Zimt
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Magerine
Bio-Hefe, Wasser, Bio Rohrohrzucker, Bio Sultaninen, Bio Mandeln, Bio Acerolapulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Einback (50 % Vollkorn/50% Mehl Typ 630)

Bioland-Dinkel, Bioland-Dinkelbackmittel, Bio Zimt
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff,Bio-Hefe, Wasser, Bio Rohrohrzucker
Bio Sultaninen, Bio Mandeln, Bio Magerine, Bio Acerolapulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Croissant (50 % Vollkorn/50 % Type 550)

Bioland-Weizen (50% / 50 % Type 550)
Bio-Weizenbackmittel, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser
Bio Ziehmargarine, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio-Zwiebelkuchen (Saisonartikel) (50% Type 550)

Bioland-Weizenvollkornmehl 50%, Bio Weizenmehl Type 550 50%,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Margarine
Bio-Hefe, Wasser, Bioland Milch, Bioland Eier, Bio Zwiebeln, Bioland Quark
Bio Pfeffer, BIo Muskat, Bioland Gouda, Bio Schabzigerklee
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Gemüse-Quiche

Bioland-Weizenvollkorn 50 %, Bioland-Weizenmehl 550er = 50%
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Margarine, Biolnand Quark
Wasser, Bioland-Milch, Bioland Eier, Bioland Sahne, Bio Gemüse, Bio Gemüsebrühe, Bio Gewürze
Bioland Gouda, Bio Kürbiskerne
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Vollkorn-Schnecken Nuß-bzw.Mohnfüllung 100 % Vollkorn

Bioland Weizenvollkornmehl, Nussfüllung, Wasser
Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker, Bio Margarine, BIO Hefe
Bio Weizenbackmittel, Meersalz, Bio Vanillearoma, Bio Zitronenaroma
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Mandeln, Sesam


            Schneckenvariationen
            Bioland Weizenmehl 100% Type 630,
            Bio Rohohrzucker, Bio Eier, Bio Dinkelbackmittel
            Bio Butter, Bio-Hefe, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
            Bio Vanille, Bio Zitrone, Bio Aprikosenmarmelade, Bio Fondant
            Rosinenschnecke
            Bio Rosinen
            Mohnschnecke
            BIo Mohn, Bio Maisquellstärke, Bio Milchpulver
            Quarkschnecke
            Bio Quark, Bio Maisstärke, Bio Milchpulver, Bio Vollmilchpulver
            Bio Molkepulver, Bio Vanille- und Zitronenaroma, Bio Maltodextrin
            Bio planzliches Öl, BioHonig
            Bio teilentrahmtes Milchpulver, Emulgator: Sojalecithine
            Bio Zitronensaftkonzentrat, Bio Zitronenöl

            Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
            in Spuren: Ei, Mandeln, Sesam, Nüsse


Bio Hildabrötchen 50% Vollkorn/50 % Type 550)

Bioland-Weizen (50%)
Bioland-Weizen Type 550 (50%)
Bio Margarine, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
Bio Rohrohrzucker, Bio-Weizenbackmittel, Bio Himbeer Konfitüre, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Nußzopf

Bio Weizenmehl 550, Bio Milch, Bio Paniermehl, Wasser, Bio Haselnüsse
Bio Rohrohrzucker, Bio Butter, Bio Rohrohrzucker, Bioland Eier
Bio Mandeln gehobelt, BIO Hefe, Bio Aprikosen Konfitüre, Bio Fondant
Bio Weizenbackmittel, Bio Kakao, Meersalz, Bio Zitronenaroma, Bio Vanillearoma
Allergene: Eier, Glutenhaltiges Getreide, Laktose, Mandeln, Milch, Schalenfrüchte
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam



Bio Mandelhörnchen

Bio Mandel Makronenmasse
Bio Mandeln gehobelt, Bio Kuvertüre
in Spuren: Laktose, Nüsse, Sesam, glutenhaltiges Getreide,

Bioland-Berliner

Bioland-Weizenmehl 550er, Wasser, Bio Butter, Bio Rohohrzucker
Bio Vollmilchpulver, BIo Einkornback, Bio Eier, Bio Palmfett
Meersalz, Bio Hefe, Bio Vanille, Bio Zitrone, Bio Himbeeren
Bio Zitronensaftkonzentrat, Pektin, Bio Weizengluten, Bio Acerola
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Schokohörnchen (100% Vollkorn)

Bioland Weizen (100 % ), Bio Rohrohrzucker,
Bio Palmfett, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser,
Bio Margarine, Bio Haselnüsse, Nuss-Nougat-Creme, Bio Weizenbackmittel
Bio Zitronenaroma, Bio Vanillearoma
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Mandeln, Laktose
in Spuren: Ei, Sesam


Bio Schokolino

Bio-Weizenmehl Type 550 (100%)
Wasser, BIo Butter, Bioland Eier, Bio Rohrohrzucker, Bio-Hefe Bio,
Bio-Weizenbackmittel, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Magerine
Bio Zartbitterschokostäbchen, Bio Kuvertüre dunkel
Bio Vanillearoma, Bio Zitronenaroma
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Kirscholino

Bio-Weizenmehl Type 550 (100%), Wasser, Bio Butter, Bioland Eier
Bio Rohrohrzucker, Bio Sauerkirschen, Bio-Hefe, Bio-Weizenbackmittel,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe, Bio Zitrone, Bio Vanille, Bio Puderzucker
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bio-Apfellino

Bio Weizenmehl Type 550 (100%), Wasser, Bio Butter, Bioland Eier, Bio Magerine
Bio Rohrohrzucker, Bio Apfel, Bio Apfelsaft, Bio Sultaninen, Bio Mandeln
Bio-Hefe, Bio Weizenbackmittel,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe, Bio Weizenstärke, Bio Zitrone, Bio Vanille, Bio Puderzucker
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bio Kirsch-Streusel (100% Type 550)

Bio Weizenmehl Type 550, Bioland Weizen Vollkornmehl, Bio Rohrohrzucker, Bio Sauerkirschen, Bio-Weizenbackmittel
Bio-Hefe, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser, Bio Zimt,
Bio Margarine, Bio Weizenstärke, Bioland Eier, Bio Zitrone, Bio Vanille, Puderzucker
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bio Rosinenknoten / Rosinenstuten (100% Type 550)

Bio Weizenmehl Type 550, Bio Butter, Bio Rohrohrzucker, Bio Rosinen, Bioland Eier, Bio Sultanas
Bio Vanille, Bio Zitrone, Bio Weizenbackmittel, Bio-Hefe, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland Quarkolino (100 % Type 630)

Bioland-Dinkelmehl Type 630 (100 % ), Bio Magerquark
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Käsekuchenkonzentrat
Bio-Hefe, Wasser, Bio Margarine, Bioland-Dinkelbackmittel, Floerntinermix, Mandeln
Bio Rohrohrzucker, Bio Acerolapulver, Bio Vanillearoma, Bio Zitronenaroma
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Mandeln
in Spuren: Ei, Nüsse, Sesam


Bio-Obsttorte (Saison)

Bioland Weizenmehl Type 550, Bio Rohrohrzucker, Bio Eier, Bio Weinsteinbackpulver,
Bio Vanillepudding, Bio Saisonobst, Agar-Agar, Wasser, Bio Weizenstärke
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Apfelkuchen

Bio Weizenvollkorn/ -mehl Type 550
Bio Margarine, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Äpfel
Bio Rohohrzucker, Bioland Eier, Bio Vanille, Bio Zitrone, Bio Weizenstärke, Bio Sahne
Bio Weinsteinbackpulver, Agar-Agar, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Apfelkuchen vegan

Bio-Weizenmehl Type 550 70 %, Bioland Weizenvollkorn 30 %, Bioland Äpfel, Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker, Bio Apfelsalft, Bio Sultaninen, Bio-Hefe, Bio- Weizen- stärke und -backmittel, Bio Vanille, Bio Zitrone, Wasser, Bio Zimt, Meersalz
Allgergene: glutenhaltiges Getreide
Vegan und laktosefrei

Bio-Bienenstich

Bioland-Dinkelmehl Type 630 100%, BIo Margarine, Bio Rohrohrzucker,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Bio Vanille, Wasser, Bio Vanillecreme
Bio Zitrone, Bioland-Dinkelbackmittel, Füllung: Bio Milch, Bio Maissirup, Bio Curcuma
Bio Florentiner-Mix, Bio Mandeln
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Sojabohnen, Laktose, Mandeln
in Spuren: Nüsse, Sesam


Bioland-Dinkelnuss-Stollen

Bioland-Dinkelmehl 100% Type 630, Wasser
Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker, Bio Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Bioland-Dinkelbackmittel
Nussfüllung: Bio Haselnüsse, Bio Rohrohrzucker, Bio Zimt
Bio Vanille
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose,
in Spuren: Ei, Mandeln, Sesam, Alkohol


Bio Kirsch-Marmor-Schnitten / Donauwelle

Bio- 550erWeizen 100%, Bio Weizenstärke, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Rohrohrzucker,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bioland Eier, BIo Margarine, Bio Sauerkirschen, Bio Kakao,
Bio Vanillecreme, Bioland Milch
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bioland-Käsekuchen

Bio Weizen 50% Vollkorn, 50% Type 550
Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio Vanille, Bio Zitrone, Bioland Sahne, Bio Weinsteinbackpulver
Bio Sonnenblumenöl, Bioland Quark, Bioland Eier, Bio Käsekuchenkonzentrat
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Linzertorte

Bio Weizenmehl Type 550 (100% Weizen)
Bio Rohrohrzucker, Bio  Pflanzenmagerine, Bio Haselnüsse, Bioland-Eier
Bio Kakao, Bio Zimt, Bio Himbeer Konfitüre, Bio Weinsteinbackpulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Schalenfrüchte, Nüsse
in Spuren: Mandeln, Sesam, Lupine



Sauerkirschkuchen

Bio-Weizenmehl Type 550, Bio Rohrohrzucker, Bio Margarine, Bioland-Eier,
Bio Vanillecreme, Bio Sauerkirschen, Bio Mandeln, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Kirschsaft
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Ei, Mandeln
in Spuren: Sesam, Nüsse, Lupine



Bio Früchteplunder

Bio Weizenmehl Type 550, 100%, Wasser, Bio Butter, Bioland Eier, Bio Rohrohrzucker,
Bio Magerine, Bio Vanillecreme
Bio-Hefe, Bio-Weizenbackmittel,  Meersalz ohne Rieselhilfssstoff, Bio Vollmilchpulver, Bio Zitrone, Bio Vanillie, Bio  Erdbeeren  oder Aprikosen, Kiwi Bio, Bio Fondant, Bio Aprikosenkonfitüre, Agar-Agar, Bio Mandeln
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch, Mandeln
In Spuren: Nüsse



Bio Rhabarbertartelette

Bio Rhabarber, Bio-Sahne, Bioland-Eier, Bio Rohrohrzucker, Bio Weizenstärke,
Bio Weizenmehl Type 550er, Bio Margarine, Bio Weinsteinbackpulver
Allergene Stoffe: Glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine


Bio Himbeerobsttorte

Bio Weizenmehl Type 550, Bio Weizenstärke,
Bio Rohrohrzucker, Bioland Eier, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Vanillepudding, Bioland Milch, Wasser,
Bio Himbeeren, Agar-Agar,
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Frucht-Joghurttorte

Bio Weizenmehl Type 550, Bio Weizenstärke,
Bio Rohrohrzucker, Bioland Eier, Bio Weinsteinbackpulver, Wasser
Bio Naturjoghurt, Bioland Sahne, Bio Zitrone, Bio-Neutral-Sahnestand, Bio Ananas + Saft
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Ei
in Spuren: Nüsse, Sesam


Bioland Rotweinkuchen

Bioland-Dinkel 100% Type 630, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Rohrohrzucker, Bio Margarine, Bio Vanille
Bioland Eier, Bio Zimt, Bio Schokostreusel, Bio Rotwein, Bio Kakao, Bio Kuvertüre
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland Gewürzkuchen

Bioland-Dinkel Type 630 100%, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Rohrohrzucker, Bio Margarine, Bioland Eier, Bio Kuvertüre, Bio Vanille
Bio Zimt, Bio Schokostreusel, Bio Rotwein, Bio Kakao, Bio Gewürze, Bio Äpfel,
Bio Gewürze(=Zimt, Muskatnüsse, Nelken, Cardamomen, Macis, Ingwer)
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Ei
in Spuren: Sesam, Alkohol


Bio Quark-Mandarinenkuchen

Bioland-Quark, Bio Butter, Bioland-Eier, Bio-Weizenmehl Type 550, Bioland-Sahne
Bio Rohrohrzucker, Bio Mandarinen, Agar-Agar, Wasser, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Käsekuchenkonzentrat
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei
in Spuren: Nüsse, Sesam, Mandeln, Lupine


Bio Zwetschgenkuchen

Bio-Weizen Type 550 70 %,Bioland-Weizenvollkorn 30 %
Bio Zwetschgen, Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe,
Bio Vanille, Bio Zitrone, Biol-Weizenbackmittel, Wasser, Bio Zimt, Bio Weizengluten
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei und Vegan

Bioland-Osterhasen 100 gr.

Bio-Weizenmehl Typ 550 (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Butter, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Bio Rohrohrzucker, Bio Sultaninen, Bioland Eier, Bio Vanille, Bio Zitrone
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bio: Süßes Bioland-Osterbrot 500 gr.

Bio-Weizenmehl Type 550, Bio-Weizenbackmittel
Bio Butter, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser, Bio Sultaninen, Bio Mandeln, Bio Äpfel
Bio Rohrohrzucker, Bioland Eier, Bio Vanille, Bio Zitrone
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Sesam


Bio Pizza-Brezel

Bio Weizenmehl 550, Bioland Gouda, Wasser, Bio Paprika, Bio Karotten
Bio Lauch, Bio Margarine, Bio Weizenbackmittel, Bio Thymian, Oregano,
Lavendel, Rosmarin, Basilikum, Bohnenkraut, Bio Hefe, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Laktose, Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Flammenkuchen-Fladen

Bio Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Hefe, Wasser, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Weizenbackmittel, Bio Sonnenblumenöl, Bioland Gouda
Bio Sauerrahm, Bioland Quark, Bioland Sahne, Bioland Eier, Bio Zwiebeln, Bio Kümmel, Salz
Bio Pfeffer, Bio Muskat
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Laktose, Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Tomatentwister

Bioland-Dinkelmehl Type 630 KbA (100 % Dinkel), Bioland Gouda
Bio Margarine, Wasser, Meersalz ohne Rieselhifsstoff, Bio Paprika
Füllung: Bio Grünkern- Dinkel- Haferschrot, Bio Tomate, Bio Zwiebeln, Bio Sesam, Bio Pfeffer, Bio Schabzigerklee, Bio Kräuter der Provence
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam, Laktose
In Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine, Sellerie

Bio Strudelsnack Tomate

Bioland-Dinkelmehl Type 630 KbA (100 % Dinkel)
Bio Margarine, Wasser, Meersalz ohne Rieselhifsstoff
Füllung: Bio Grünkern- Dinkel- Haferschrot , Bio Tomate, Bio Mais, Bio Gemüsebrühe, Bio Zwiebel,
Bio Sesam, Bio Pfeffer, Bio Schabzigerklee, Bio Kräuter der Provence, Bio Muskat, Bio Paprika
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam
In Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine, Sellerie

Bio Zwiebelbaguette

Bio Weizenmehl 550, Wasser, Bio Röstzwiebeln, Bio Weizenbackmittel
BIO Hefe, Meersalz, Bio Sonnenblumenöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide
In Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine, Sellerie

Bio Olivenbaguette

Bio Weizenmehl 550, Wasser, Bio Oliven, Bio Weizenbackmittel
Meersalz, Bio Hefe, Bio Sonnenblumenöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide
In Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine, Sellerie

Bio Franzbrötchen

Bio Weizenmehl Type 550, Wasser Bio-Margarine, Bio-Hefe, Bio-Butter
Bioland Eier, Bio-Rohohrzucker, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Weizenbackmittel
Bio-Aprikosenkonfiture, Bio Zimt, Bio-Mandel-Makronenmasse, Bio Vanille, Bio Zitrone
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Mandeln
in Spuren: Nüsse, Sesam


Bioland Twister

Bioland-Dinkelmehl Type 630, Bio-Margarine, Wasser, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Mandeln, Nußfüllung (=Haselnüsse, Rohohrzucker, Dinkelpaniermehl)
Bio-Fondant, Bio Kuvertüre
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Haselnüsse, Mandeln
in Spuren: Ei, Sesam


Bioland Amerikaner

Bio Weizenmehl  Type550, Bioland-Vollmilch, Bio Rohrohrzucker,
Bioland-Eier, Wasser, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Vanillearoma
Bio-Fondant, Bio Kuvertüre, Bio Weinsteinbackpulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Früchtebrot

Bio-Weizen Type 550, Bio Sultaninen, Bio Pflaumen, Bio Aprikosen, Bio Haselnüsse
Bio Datteln, Bio Feigen, Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe, Wasser, Bio-Hefe,
Bio Rohrohrzucker, Bio-Weizenbackmittel, Bio Kakao, Bio Gewürze, Bio Zitronat,
Bio Orangeat, Bio Mandeln, Bio Rum
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Nüsse, Mandeln
in Spuren: Laktose, Sesam, Lupine


Bio Christstollen

Bio-Weizen Type 550, Bio Butter, Bioland Milch, Bio Rohrohrzucker, Bio Sultaninen,
Bio Marzipan, Bio Haselnüsse, Bio Mandeln, Bioland-Eier, Bio Zitronat,
Bio Orangeat, Bio Gewürze, Bio Puderzucker, Bio Rum, Bio Hefe, Meersalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Mandeln, laktose, Haselnüsse
in Spuren: Sesam, Lupine


Bio Baselmann

Bio-Weizenmehl Type 550 100%, Wasser, Bio Butter, Bioland Eier, Bio Rohrohrzucker,
Bio-Hefe, Bio-Weizenbackmittel, Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe,
Bio Sultaninen, Bio Vanille, Bio Zitrone, Bioland Vollmilch, Bio Magerine
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Laktose
in Spuren: Schalenfrüchte, Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine




Backmittelerläuterung:




Grundsätzlich gilt:
So viel wie nötig - so wenig als möglich!!!!!!

Bioland-Dinkelbackmittel


Zutaten:

Bioland-Dinkelmehl, Bio-Lupinenmehl, Bio-Zucker, Bio-Maltoseflockenmehl, Bio-Dinkelquellmehl, Bio-Dinkelmalz, Bio-Acerolapulver

Bio-Weizenbackmittel


Zutaten:

Bioland Weizenmehl, Bioland Weizenmalzmehl, Bio Zucker, Bioland Weizengluten,
Bio Maisstärke, Bio Lupinenmehl, Bio Sojalecitin, Bio Startgut getrocknet, Guarkernmehl
Bio zugelassene Enzyme, Bio Palmfett, Bio Acerolapulver

Bio Kuvertüre


Zutaten:

Bio Kakaomasse, Bio Rohrohrzucker, Bio Kakaobutter, Bio Boubonvanille-Extrakt

Bio-Back-Margarine


Zutaten:

Pflanzliches Fett (Palm Bio), Wasser, Bio Sonnenblumenöl, Emulgator
Sonnenblumenlecithin, Bio Karottensaftkonzentrat, Bio Zitronensaftkonzentrat, Salz (0,2%)

Bio-Zieh-Margarine


Zutaten:

Pflanzliches Fett (Palm Bio), Bio Sonnenblumenöl, Wasser, Bio Zitronensaftkonzentrat
Emulgator, Sonnenblumenlecithin, Salz (0,2%), Bio Karottensaftkonzentrat

Sekowa-Backferment


glutenfreies Tiebmittel Grundlage: Mais, Erbsen, Honig

Aprikosenkonfitüre


Zutaten:

Bio Rohrohrzucker, Bio Aprikosen, Geliermittel Pektin, Säurungsmittel, Citronensäure

Saaten im Vollkorn-Brötchenrad


Bio Kürbiskerne, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Haferflocken, Bio Mohn, Bio Sesam,
Bio Leinsaat