Bio-Produktrezepturen


Zutatenliste Bioland- und Vollkornbackwaren


Bioland-Weizenbrote 100 % Vollkorn (Weizenpärle, Bauernbrote, Weizenstollen)

Bioland-Weizen(83 % )
Bioland-Roggen(17 % )
Sauerteig, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Ei

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Roggenbrote 100 % Vollkorn

Bioland Roggen(100 % ), Bio Sauerteig
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Sonnenblumenbrote 100 % Vollkorn

Bioland-Roggen (100 % )
Sonnenblumenkerne Bio
Bio Sauerteig
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan, Laktosefrei

Bioland-Müslibrote 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen (83 % )
Bioland-Roggen (17 % = Sauerteig)
Bio Leinsamen, Bio Sesam, Bio Hirse, Bio Hafer
Bio Sonnenblumenkerne, Bio Sauerteig
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Hirsebrote 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen (70 %)
Bioland-Roggen (10 % = Bio Sauerteig)
Bio Hirse (20%), Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Dinkelsaaten-Backferment-Brot 100 % Vollkorn

Bioland-Dinkel , Bio Kürbiskerne, Bio Sekowa-Spezialbackferment
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland-Dinkelbrote 100 % Vollkorn (rund und Kastenform)

Bioland-Dinkel (83 % ), Bioland-Roggen (17% )
Bio Sonnenblumenkerne, Sauerteig, Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe
Bioreal-Getreide, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Haferbrot 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen (70 % )
Bioland-Roggen (10% als Bio Sauerteig)
Bioland-Hafer (20%)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Knusperbaguette 2500g.+500g. und Pane Toscana

Bio-Weizenmehl (Type 550, 100% )
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sonnenblumenöl, Bio-Weizenbackmittel
Bio-Hefe, Wasser, Bio-Vorteig
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Dinkel-Backferment-Brot 100 % Vollkorn (100% Dinkelmehl)

Bioland-Dinkel, Bio Sekowa-Spezialbackferment
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei


Bioland- PfundsFit-Brot -500 gr. Kastenform 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen (83 %)
Bioland-Roggen (17%)
Bio Sauerteig, Bio Kürbiskerne, Bio Leinsamen, Bio Sesam, Bio Hirse
Bioland Hafer, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Sauerteig
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Saatenbrot

Bioland-Weizenmehl 54% (Type 812)
Bioland-Roggen 46% (Type 1150; 32% + 12% Roggenvollkorn)
Bio-Leinsamen, Bio Sonnenblumenkerne, Bioland Hafer, Bio Sesam,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sauerteig, Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide          
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland Dinkel-Baguette

Bioland Dinkel 100% Type 630
Meersalz ohne Rieselhifsstoff, Bio Olivenöl
Bio-Hefe, Wasser, Bio Rohrohrzucker, Bio Bioland-Dinkelbackmittel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Seelen

Bioland Dinkel 100% Type 630
Meersalz ohne Rieselhifsstoff, Bio Olivenöl
Bio-Hefe, Wasser, Bio Rohrohrzucker
Bio Bioland-Dinkelbackmittel, Bio Sesam, Bio Kümmel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bio Knusper-Laib 500 g.

Bioland-Weizen (Type 550; 100%)
Bio Mandeln, Bio Kürbiskerne, Bio Sonnenblumenkerne,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser, Bio-Weizenbackmittel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Weizenbrot/Landbrot 500 g./1000 g.

Bioland-Weizenmehl (Type 812; 80%)
Bioland-Roggen Type 1150 (15%), Bioland-Roggen Vollkorn 5%
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sauerteig, Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Bauernbrot 750 g.

Bioland-Weizenmehl (Type 812; 80%)
Bioland-Roggenvollkorn (5%), Bioland Roggen (Type 1150; 15%)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sauerteig, Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Mischbrot 500 g./1000 g.

Bioland-Weizenmehl (Type 812; 54%)
Bioland-Roggen 46% (Type 1150; 34% + 12% Roggenvollkorn)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sauerteig
Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Roggenbrot 500 g./1000 g.

Bioland-Roggenmehl (Type 1150; 60% + 17% Bioland Roggenvollkorn)
Bioland-Weizenmehl (Type 812; 23%)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sauerteig
Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Leinsamenbrot 500 g. / 1000 g

Bioland-Weizenmehl (Type 812; 54%)
Bioland-Roggen (Type 1150; 34% + Bioland-Roggenvollkorn 12%)
Bio-Leinsamen, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sauerteig
Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Sechs-Ähren-Brot 750g. Körnerbaguette 250g.

Biolnad-Weizenmehl (Type 812; 50%),  Bioland-Emmervollkornmehl 20%,
Bioland-Roggenmehl (Type 1150; 15%)
Bioland-Dinkel (Type 630; 10%) , Bio Sauerteig, Bio-Hefe, Wasser
Bioland Haferflocken 5%, Bio Leinsamen , Bioland Roggenflocken, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Foccacia

Bioland-Weizen (100% Type 550)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Olivenöl, Bioreal-Getreide, Wasser, Bio Sonnenblumenöl
Bio-Weizenbackmittel, Bio Rosmarin, Bio Thymian, Bio Bohnkraut, Bio Oregano,
Bio Lorbeerblatt, Bio Basilikum
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam, Sellerie, Senf

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Nussbort

Bioland-Weizen Type 812, Bioland Roggen Type 1150, Wasser, Bio-Walnüsse
Bio-Natursauerteig, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Getreidehefe
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Baguette, Toast 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio Weizenbackmittel, Bio Margarine
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Getreidehefe,Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Vollkornbrötchen 100% Vollkorn


Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio Sonnnenblumenkerne, Bioland Haferflocken, Bio Sesam, Bio Leinsaat
Bio Kürbiskerne, Bio Margarine
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Weizenbackmittel, Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bio Weizenbrötchen mit Haferflocken 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bioland Haferflocken
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Sonnenblumenbrötchen 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bio Sonnenblumenkerne
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Kürbisbrötchen 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bio Kürbiskerne
Meersalz ohne Rieslhilfsstoff
Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Mohnbrötchen 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bio Mohn
Meersalz ohne Rieslhilfsstoff
Bio-Getreidehefe, Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Baguette-Brötchen (lang) / Rosenbrötchen (rund)

Bioland-Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Sonnenblumenöl,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Getreidehefe, Wasser,
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Brezeln 100 % Vollkorn

Bioland-Weizen, Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge
Bio-Getreidehefe, Wasser, Bio Sesam
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bio Laugenstangen und Brezeln

Bioland-Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge
Bio-Getreidehefe, Wasser, Brezelsalz
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Laugenknoten

Bioland-Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Weizenbackmittel , Bio Margarine
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bezellauge
Bio-Getreidehefe, Wasser, Bio Sesam
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Käsestangen

Bioland-Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge
Bio-Getreidehefe, Wasser, Bio Käse
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam


Bioland Dinkel-Laugenbrötchen

Bioland-Dinkelmehl (Type 630; 100%)
Bioland-Dinkelbackmittel, Bio Olivenöl,Bio Rohrzucker
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge
Bio-Getreidehefe, Wasser, Bio Sesam
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln

Vegan und Laktosefrei

Bioland Dinkel-Brötchen 80 % Vollkorn 20 % Mehl

80 % Bioland-Dinkelvollkorn, 20 % Bioland-Dinkelmehl Type 630
Bio-Getreidehefe, Bio Margarine, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser,Bioland-Dinkel-Backmittel
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland Dinkel-Joghurt-Brötchen Dinkelflocken

Bioland Dinkel-Mehl Type 630 70 %
Bioland Dinkel Vollkorn 30 %
Bio Joghurt, Bio Sesam, Bioland-Dinkelbackmittel, Bio-Getreidehefe, Wasser,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Sonnenblumenöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln


Bioland Dinkel-Ciabatta

Bioland Dinkel-Mehl Type 630 100 %
Bioland-Dinkelbackmittel, Bio-Hefe, Wasser, Meersalz ohne Rieselhiflstoff
Bio Rohrohrzucker, Bio Olivenöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio-Gemüsepizza 100% Vollkorn

Bioland-Weizen (100 % Weizen)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser, Bio Lauch, Bio Paprika, Bio Karotten,
Bio Käse, Bio Tomaten passiert, Bio Kräuter der Provance, Bio Pfeffer
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam, Sellerie


Bioland-Kornthaler 50 % Vollkorn/50 % Type 550

Bioland-Weizen (50%)
Bioland-Weizen Type 550 (50%)
Bio Margarine, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
Bio Rohrohrzucker, Bio-Weizenbackmittel
Bio Himbeer Konfitüre
Weinsteinbackpulver, Bio Sonnenblumenkerne, Bio-Honig
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland-Vollkorn-Gugelhupf 50 % Vollkorn 50% Dinkel 630

Bioland-Dinkel (100 % Dinkel)
Bioland-Dinkelbackmittel, Bio Zimt
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Guakermel
Bio-Getreidehefe, Wasser, Bio Rohrohrzucker, Bio Sultaninen, Bio Mandeln
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bioland-Einback (50 % Vollkorn/50% Mehl Typ 630)

Bioland-Dinkel, Bioland-Dinkelbackmittel, Bio Zimt
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff,Bio-Getreidehefe, Wasser, Bio Rohrohrzucker
Bio Sultaninen, Bio Mandeln
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Croissant (50 % Vollkorn/50 % Type 550)

Bioland-Weizen (50% / 50 % Type 550)
Bio-Weizenbackmittel, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Getreidehefe, Wasser
Bio Ziehmargarine
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio-Zwiebelkuchen (Saisonartikel) (50% Type 550)

Bioland-Weizenvollkornmehl 50%, Type 550 Bio 50%,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Margarine
Bio-Hefe, Wasser, Bio Milch, Bio Eier, Bio Zwiebeln, Bio Quark
Bio Pfeffer, BIo Muskat, Bio Butter, Bio Käse, Bio Schabzigerklee
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Gemüse-Quiche

Bioland-Weizenvollkorn 50 %, Bioland-Weizenmehl 550er = 50%
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Margarine, Bio Quark
Wasser, Bioland-Milch, Bio Eier, Bio Sahne, Bio Gemüse, Bio Gemüsebrühe, Bio Gewürze
Bio-Käse, Bio Kürbiskerne
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Vollkorn-Schnecken Nuß-bzw.Mohnfüllung 100 % Vollkorn

Bioland-Weizenvollkorn (100 %)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Wasser
Bio Rohrohrzucker, Bio Margarine, Bio-Weizenbackmittel
Bio Haselnüsse, Bio Rohrohrzucker, Bio Maisstärke, Bio Molkepulver, Bio Milchpulver, Bio Kakao
Bio getrocknete Äpfel, Bio Zimt, Bio Vanille
Bio Haselnüsse bzw. Mohn, Bio Puderzucker, Bio Maisstärke, Bio Milchpulver,
Bio getrocknete Äpfel, Bio Vanille
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Mandeln, Sesam


            Schneckenvariationen
            Bioland Weizenmehl 100% Type 630,
            Bio Rohohrzucker, Bio Eier, Bio Dinkelbackmittel
            Bio Butter, Bio-Getreidehefe, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
            Bio Vanille, Bio Zitrone, Bio Aprikosenmarmelade, Bio Fondant
            Roinenschnecke
            Bio Rosinen
            Mohnschnecke
            BIo Mohn, Bio Maisquellstärke, Bio Milchpulver
            Quarkschnecke
            Bio Quark, Bio Maisstärke, Bio Milchpulver, Bio Vollmilchpulver
            Bio Molkepulver, Bio Vanille- und Zitronenaroma, Bio Maltodextrin
            Bio planzliches Öl, BioHonig
            Bio teilentrahmtes Milchpulver, Emulgator: Sojalecithine
            Bio Zitronensaftkonzentrat, Bio Zitronenöl

            Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
            in Spuren: Ei, Mandeln, Sesam, Nüsse


Bioland-Hildabrötchen 50% Vollkorn/50 % Type 550)

Bioland-Weizen (50%)
Bioland-Weizen Type 550 (50%)
Bio Margarine, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser
Bio Rohrohrzucker, Bio-Weizenbackmittel, Bio Himbeer Konfitüre, Weinsteinbackpulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Mandelhörnchen

Bio-Marzipan, Bio Rohrohrzucker
Bio-Mandeln, Bio Eiweiß, Wasser, Bio Kuvertüre dunkel, Alkohol
Allergene: glutenhaltiges Getreide,
in Spuren: Laktose, Nüsse, Sesam


Bioland-Berliner

Bioland-Weizenmehl 550er, Wasser, Bio Butter, Bio Rohohrzucker
Bio Vollmilchpulver, BIo Einkornback, Bio Eier, Bio Palmfett
Meersalz, Hefe, Bio Vanille, Bio Zitrone, Bio Himbeeren
Bio Zitronensaftkonzentrat, Pektin, Bio Weizengluten, Bio Acerola
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Schokohörnchen (100% Vollkorn)

Bioland Weizen (100 % ), Bio Rohrohrzucker, Bio Vollrohrzucker,
Bio Palmfett, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Getreidehefe, Wasser,
Bio Margarine, Bio Haselnüsse
Bio Vollmilchpulver, Bio Vanille, Bio Kakao, Bio Kuvertüre
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Mandeln, Laktose
in Spuren: Ei, Sesam


Bio Schokolino

Bioland-Weizenmehl Type 550 (100%)
Wasser, BIo Butter, Bio Eier, Bio Rohrohrzucker, Bio-Getreidehefe Bio,
Bio-Weizenbackmittel, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff,
Bio Zartbitterschokostäbchen, Bio Kuvertüre dunkel
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Kirscholino

Bioland-Weizenmehl Type 550 (100%), Wasser, Bio Butter, Bio Eier
Bio Rohrohrzucker, Bio Sauerkirschen, Bio-Hefe, Bio-Weizenbackmittel,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe, Bio Weizenstärke, Bio Zitrone, Bio Vanille, Bio Puderzucker
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bio-Apfellino

Bioland-Weizenmehl Type 550 (100%), Wasser, Bio Butter, Bio Eier
Bio Rohrohrzucker, Bio Apfel, Bio Apfelsaft, Bio Sultaninen, Bio Mandeln
Bio-Hefe, Bioland-Weizenbackmittel,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe, Bio Weizenstärke, Bio Zitrone, Bio Vanille, Bio Puderzucker
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bio Kirsch-Streusel (100% Type 550)

Bioland Weizenmehl Type 550, Bio Rohrohrzucker, Bio Sauerkirschen, Bio-Weizenbackmittel
Bio-Hefe, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Wasser, Bio Zimt
Bio Margarine, Bio Maisstärke, Bio Dekorschnee
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Vegan und Laktosefrei

Bio Rosinenknoten / Rosinenstuten (100% Type 550)

Bioland Weizenmehl Type 550, Bio Butter, Bio Rohrohrzucker, Bio Rosinen, Bio Eier
Bio Vanille, Bio Zitrone, Weizenbackmittel, Bio-Hefe, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff Wasser
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland Quarkolino (100 % Type 630)

Bioland-Dinkelmehl Type 630 (100 % )
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser, Bio Margarine, Bioland-Dinkelbackmittel
Bio Quark, Bio Rohrohrzucker, Bio Maisstärke, Bio Mandeln
Bio Milchpulver, Bio Vollmilchpulver, Bio Molkepulver, Bio teilentrahmtes Milchpulver
Emulgator: Sojalecithine, Bio Zitronensaftkonzentrat, Bio Zitronenöl
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Nüsse, Sesam


Bio-Obsttorte (Saison)

Bioland Weizenmehl Type 550, Bio Rohrohrzucker, Bio Eier, Bio Weinsteinbackpulver,
Bio Vanillepudding, Bio Saisonobst, Agar-Agar, Wasser, Bio Weizenstärke
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Apfelkuchen

Bioland Weizenvollkorn/ -mehl Type 550
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Äpfel
Bio Rohohrzucker, Bio Eier, Bio Vanille, Bio Zitrone, Bio Weizenstärke, Bio Sahne
Bio Weinsteinbackpulver, Agar-Agar
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Apfelkuchen vegan

Bioland-Weizenmehl Type 550 70 %, Bioland Weizenvollkorn 30 %, Bioland Äpfel, Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker, Bio Apfelsalft, Bio Sultaninen, Bio-Getreidehefe, Bio- Weizen- stärke und -backmittel, Bio Vanille, Bio Zitrone, Wasser, Bio Rum
Allgergene: glutenhaltiges Getreide
Vegan und laktosefrei


Bioland Vollkorn-Marmorkuchen

Bioland-Weizen 100%, Bio Weizenstärke, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Rohrohrzucker
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Eier, Bio Margarine, Bio Kakao, Bio Kuvertüre
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Bienenstich

Bioland-Dinkelmehl Type 630 100%, BIo Margarine, Bio Rohrohrzucker,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe, Bio Vanille,
Bio Zitrone, Bioland-Dinkelbackmittel, Füllung: Milch, Bio Maissirup, Bio Curcuma
Belag: (Bio Florentiner-Mix = Maltodextrin, Bio Öl pflanzlich, Bio Honig, Bio Magermilch,
Bio Lecithine, Bio Sahne, BioMandeln
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Sojabohnen, Laktose
in Spuren: Nüsse, Sesam


Bioland-Dinkelnuss-Stollen

Bioland-Dinkelmehl 100% Type 630
Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker, Bio Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Bio Vanille, Bio Zitrone, Bioland-Dinkelbackmittel
Nussfüllung: Bio Haselnüsse, Bio Maisstärke,Bio Molkepulve, Bio Apfelpuder, Bio Zimt
Bio Vanille
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, kakohaltige Fettglasur
in Spuren: Ei, Mandeln, Sesam, Alkohol


Bio Kirsch-Marmor-Schnitten / Donauwelle

Bioland- 550erWeizen 100%, Bio Weizenstärke, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Rohrohrzucker,
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Eier, BIo Margarine, Bio Sauerkirschen, Bio Kakao,
Füllung: Bio Vanille, Milch, Bio Maissirup, Bio Curcuma
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bioland-Käsekuchen

Bioland-Weizen 50% Vollkorn, 50% Type 550
Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio Vanille, Bio Zitrone, Bio-Weizenbackmittel, Bio Sahne, Bio Weizenstärke
Bio Sonnenblumenöl, Bio Quark, Bio Eier
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio-Linzertorte

Bioland Weizenmehl Type 550 (100% Weizen)
Bio Rohrohrzucker, Bio  Pflanzenmagerine, Bio Haselnüsse, Bioland-Eier
Bio Kakao, Bio Zimt, Bio Himbeer Konfitüre, Bio Weinsteinbackpulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Schalenfrüchte, Nüsse
in Spuren: Mandeln, Sesam, Lupine



Sauerkirschkuchen

Bioland-Weizenmehl Type 550, Bio Rohrohrzucker, Bio Margarine, Bioland-Eier, Bio Milch,
Bio Vanillepudding, Bio Sauerkirschen, Bio Mandeln, Bio Weinsteinbackpulver
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Ei
in Spuren: Mandeln, Sesam, Nüsse, Lupine



Früchteplunder

Bioland-Weizenmehl Type 550, 100%, Wasser, Bio Butter, Bio Eier, Bio Rohrohrzucker,
Bio-Hefe, Bio-Weizenbackmittel,  Meersalz ohne Rieselhilfssstoff, Bio Vollmilchpulver, Bio Weizenstärke, Bio Curcuma ,Bio Zitrone, Bio Vanillie, Bio  Erdbeeren  oder Aprikosen, Kiwi Bio, Bio Fondant, Bio Aprikosenkonfitüre, Agar-Agar, Bio Mandeln
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch, Mandeln
In Spuren: Nüsse



Rhabarbertartelette

Bio Rhabarber, Bioland-Sahne, Bioland-Eier, Bio Rohrohrzucker, Bio Weizenstärke,
Bioland-Weizenmehl Type 550er, Bio Margarine, Bio Weinsteinbackpulver, Agar-Agar
Allergene Stoffe: Glutenhaltiges Getreide,
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine




Bio Himbeerobsttorte

Bioland Weizenmehl Type 550, Bio Weizenstärke,
Bio Rohrohrzucker, Bio Eier, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Vanillepudding, Bio Milch, Wasser,
Bio Himbeeren, Agar-Agar
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bioland Erdbeertorte nach Saison

Bioland Weizenmehl Type 550, Bio Weizenstärke,
Bio Rohrohrzucker, Bio Eier, Bio Weinsteinbackpulver, Bio Vanillepudding, Bio Milch, Wasser, Bio Erbeeren, Agar-Agar
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bioland Frucht-Joghurttorte

Bioland-Weizenmehl Type 550, Bio Weizenstärke,
Bio Rohrohrzucker, Bio Eier, Bio Weinsteinbackpulver, Wasser
Bio Naturjoghurt, Bio Sahne, Bio Zitrone, Bio-Neutral-Sahnestand, Bio Ananas + Saft
Bio geröstete Mandeln
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Sesam


Bio Rotweinkuchen

Bioland-Dinkel 100% Type 630, Bio Backpulver, Bio Rohrohrzucker, Bio Margarine, Bio Vanille
Bio Eier, Bio Zimt, Bio Schokostreusel, Bio Rotwein, Bio Kakao, Bio Kuvertüre
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland Gewürzkuchen

Bioland-Dinkel Type 630 100%, Bio Backpulver, Bio Rohrohrzucker, Bio Margarine, Bio Eier,
Bio Zimt, Bio Schokostreusel, Bio Rotwein, Bio Kakao, Bio Gewürze, Bio Äpfel, Bio Mandeln
Bio Gewürze(=Zimt, Muskatnüsse, Nelken, Cardamomen, Macis, Ingwer), kakohaltige Fettglasur
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Nüsse
in Spuren: Sesam, Alkohol


Quark-Mandarinenkuchen

Bioland-Quark, Bio Butter, Bioland-Eier, Bioland-Weizenmehl Type 550, Bioland-Sahne
Bio Rohrohrzucker, Bio Mandarinen, Bio Weizenstärke, Bio Quarkmix, Bio Vanille- und Zintronenaroma, Agar-Agar
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei
in Spuren: Nüsse, Sesam, Mandeln, Lupine


Bioland Zwetschgenkuchen

Bioland-Weizen Type 550 70 %,Bioland-Weizenvollkorn 30 %
Bio Zwetschgen, Bio Margarine, Bio Rohrohrzucker, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Hefe,
Bio Vanille, Bio Zitrone, Biol-Weizenbackmittel, Wasser, Bio Zimt
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei und Vegan

Bioland-Osterhasen 100 gr.

Bioland-Weizenmehl Typ 550 (100% Weizen)
Bio-Weizenbackmittel, Bio Butter, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Getreidehefe, Wasser
Bio Rohrohrzucker, Bio Sultaninen, Bio Eier, Bio Vanille, Bio Zitrone
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam

Laktosefrei

Bioland: Süßes Bioland-Osterbrot 500 gr.

Bioland-Weizenmehl Type 550, Bio-Weizenbackmittel
Butter Bio, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Hefe, Wasser, Bio Sultaninen, Bio Mandeln, Bio Äpfel
Bio Rohrohrzucker, Bio Eier, Bio Vanille, Bio Zitrone
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Nüsse, Sesam


Bioland Bärlauch-Fladen

Bioland Weizenmehl Type 550 (100 % Weizen)
Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bioland-Quark, Wasser, Bioland-Sahne,
Bio-Getreidehefe, Bio Bärlauch, Bio Rapsöl, Bio Sonnenblumenöl, Bio Mandeln,
Bio-Weizenbackmittel
Allergene Stoffe: glutenhaltiges Getreide, Laktose, Mandeln
In Spuren: Ei


Bio Pizza-Brezel

Bioland-Weizenmehl Type 550 100%,
Bio-Weizenbackmittel, Bio Margarine, Bioland-Goudakäse, Bio-Lauch, Bio-Karotten
Bio-Paprika, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge, Bio-Hefe, Wasser
Bio Kräuter der Provence
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Laktose, Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Flammenkuchen-Fladen

Bioland Weizenmehl (Type 550; 100%)
Bio-Hefe, Wasser, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Weizenbackmittel, Bio Sonnenblumenöl
Bio Sauerrahm, Bio Quark, Bio Sahne, Bio Eier, Bio Zwiebeln, Bio Kümmel, Bio Salz
Bio Pfeffer, Bio Muskat
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Ei, Laktose, Nüsse, Mandeln, Sesam


Asia-Snack   vegan

Bioland-Dinkelmehl Type 630 =100%,
Bio Margarine, Wasser, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Füllung: Bio Hirse, Bio Sojabohnenkeimlinge, Bio Mungobohnenkeimlinge, Bio Sojasoße,
Bio Gemüsebrühe, Bio Pfeffer, Bio Schabzigerklee, Bio Koriander, Bio Ingwer, Bio Curry
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam
In Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine, Sellerie

Tomatentwister

Bioland-Dinkelmehl Type 630 KbA (100 % Dinkel)
Margarine*, Wasser, Meersalz ohne Rieselhifsstoff
Füllung: Grünkern- Dinkel- Haferschrot *, Tomate*, Gemüsebrühe*, Zwiebeln*, Sesam*, Pfeffer*, Schabzigerklee*, Kräuter der Provence* (*=Bio)
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam
In Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine, Sellerie

Strudelsnack Tomate

Bioland-Dinkelmehl Type 630 KbA (100 % Dinkel)
Bio Margarine, Wasser, Meersalz ohne Rieselhifsstoff
Füllung: Bio Grünkern- Dinkel- Haferschrot , Bio Tomate, Bio Mais, Bio Gemüsebrühe, Bio Zwiebel,
Bio Sesam, Bio Pfeffer, Bio Schabzigerklee, Bio Kräuter der Provence
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Sesam
In Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine, Sellerie

Pizza-Brezeln

Bioland-Weizenmehl Type 812 KbA; 100 % Weizen
Bioland-Weizenbackmittel, Margarine KbA, Bioland-Goudakäse, Bio-Lauch, Bio-Karotten, Bio-Paprika, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Brezellauge, Bioreal-Getreidehefe, Wasser, Kräuter der Provence KbA


Bio Franzbrötchen

Bioland Weizenmehl Type 550, Wasser Bio-Margarine, Bio-Getreidehefe, Bio-Butter
Bio-Eier, Bio-Rohohrzucker, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio-Weizenbackmittel
Bio-Aprikosenkonfiture, Bio Zimt, Bio-Marzipan-Makronenmasse
Allergene: glutenhaltiges Getreide
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Twister

Bioland-Dinkelmehl Type 630, Bio-Margarine, Wasser, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff
Bio-Mandeln, Bio-Nußfüllung (=Haselnüsse, Rohohrzucker, Maisstärke, Molkepulver)
Milchpulver, Kakao, getrocknete Äpfel, Zimt, Vanille, Bio-Fondant, Bio Kuvertüre
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Ei, Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Amerikaner

Bioland Weizenmehl  Type550, Bioland-Vollmilch, Bio Rohrohrzucker, Bio Sonnenblumenöl
Bioland-Eier, Hirschhornsalz, Wasser, Meersalz ohne Rieselhilfsstoff, Bio Vanillearoma
Bio-Fondant, Bio Kuvertüre
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Laktose
in Spuren: Nüsse, Mandeln, Sesam


Bio Früchtebrot

Bioland-Weizen Type 550, Bio Sultaninen, Bio Pflaumen, Bio Aprikosen, Bio Haselnüsse
Bio Datteln, Bio Feigen, Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe, Wasser, Bio-Getreidehefe,
Bio Rohrohrzucker, Bio-Weizenbackmittel, Bio Kakao, Bio Gewürze, Bio Zitronat,
Bio Orangeat, Bio Mandeln, Bio Rum
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei,Schalenfrüchte, Nüsse, Mandeln
in Spuren: Laktose, Sesam, Lupine


Bio Christstollen

Bioland-Weizen Type 550, Bio Butter, Bio Milch, Bio Rohrohrzucker, Bio Sultaninen,
Bio Marzipan, Bio Haselnüsse, Bio Mandeln, Bioland-Eier, Bio Zitronat,
Bio Orangeat, Bio Gewürze
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Schalenfrüchte, Mandeln
in Spuren: Laktose, Nüsse, Sesam, Lupine


Bio Baselmann

Bioland-Weizenmehl Type 550 100%, Wasser, Bio Butter, Bio Eier, Bio Rohrohrzucker,
Bio-Getreidehefe, Bioland-Weizenbackmittel, Meersalz ohne Rieselhilfsstoffe,
Bio Sultaninen, Bio Vanille, Bio Zitrone
Allergene: glutenhaltiges Getreide, Ei, Laktose
in Spuren: Schalenfrüchte, Nüsse, Mandeln, Sesam, Lupine




Backmittelerläuterung:




Grundsätzlich gilt:
So viel wie nötig - so wenig als möglich!!!!!!

Bioland-Dinkelbackmittel


Zutaten:

Bioland-Dinkelmehl, Bio-Lupinenmehl, Bio-Zucker, Bio-Maltoseflockenmehl, Bio-Dinkelquellmehl, Bio-Dinkelmalz, Bio-Acerolapulver

Bio-Weizenbackmittel


Zutaten:

Bioland Weizenmehl, Bioland Weizenmalzmehl, Bio Zucker, Bioland Weizengluten,
Bio Maisstärke, Bio Lupinenmehl, Bio Sojalecitin, Bio Sauerteig getrocknet, Guarkernmehl
Bio zugelassene Enzyme, Bio Palmfett, Bio Acerolapulver

Bio Kuvertüre


Zutaten:

Bio Kakaomasse, Bio Rohrohrzucker, Bio Kakaobutter, Bio Boubonvanille-Extrakt

Bio-Back-Margarine


Zutaten:

Pflanzliches Fett (Palm Bio), Wasser, Bio Sonnenblumenöl, Emulgator
Sonnenblumenlecithin, Bio Karottensaftkonzentrat, Bio Zitronensaftkonzentrat, Salz (0,2%)

Bio-Zieh-Margarine


Zutaten:

Pflanzliches Fett (Palm Bio), Bio Sonnenblumenöl, Wasser, Bio Zitronensaftkonzentrat
Emulgator, Sonnenblumenlecithin, Salz (0,2%), Bio Karottensaftkonzentrat

Sekowa-Backferment


glutenfreies Tiebmittel Grundlage: Mais, Erbsen, Honig

Aprikosenkonfitüre


Zutaten:

Bio Rohrohrzucker, Bio Aprikosen, Geliermittel Pektin, Säurungsmittel, Citronensäure

Saaten im Vollkorn-Brötchenrad


Bio Kürbiskerne, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Haferflocken, Bio Mohn, Bio Sesam,
Bio Leinsaat